Présentation du Château Muret
Viticulture
Depuis déjà une vingtaine d’années les vignes sont conduites en agriculture raisonnée, assurant ainsi le respect du développement durable et de l’environnement ainsi que la sécurité alimentaire. Le suivi strict du cahier des charges de Terra Vitis assure la traçabilité et la transparence de toutes les interventions, du cep à la bouteille.
Elevage
Depuis 2024, la nouvelle équipe participe activement à l’amélioration qualitative des vins, par une sélection parcellaire minutieuse des baies et un élevage plus long d’une durée minimum de 12 mois jusqu’à 18 mois en barriques neuves de chêne français par tiers et en Amphores.
Le Château Muret a demandé l’assistance de l’œnologue Éric Boissenot et de son équipe, pour participer à l’assemblage qualitatif, précis et abouti des vins de la propriété. Notre volonté est de produire un grand vin avec régularité.
